W dzisiejszych czasach trudno jest całkowicie wyeliminować cukier z codziennej diety. Dodawany jest do większości produktów spożywczych, a my poza tym z chęcią sięgamy po słodkie przekąski. Warto jednak wiedzieć, że jest to jeden z największych czynników ryzyka choroby próchnicowej oraz innych dolegliwości jamy ustnej. W jaki sposób cukier wpływa na nasze zęby?
Wpływ cukru na zęby
W jamie ustnej każdego człowieka znajdują się liczne bakterie, które przetwarzają cukry w kwas. Mowa głównie o bakteriach próchnico twórczych, bytujących w płytce nazębnej, która odkłada się już w ciągu kilku godzin od spożycia posiłku. Płytka nazębna gromadzi się szczególnie po posiłkach zawierających węglowodany, czyli cukry. Produkowany przez bakterie kwas niszczy twarde tkanki zęba, począwszy od szkliwa. Proces ten zwiemy demineralizacją.
Wskutek demineralizacji szkliwa na powierzchni zębów tworzą się niewielkie dziurki, przekształcające się z czasem w większe ubytki. To idealne warunki do jeszcze większego gromadzenia się bakterii i dalszego niszczenia tkanek zęba. Rozwija się próchnica, która nie tylko wiąże się z silnym bólem zębów, ale nieleczona może również doprowadzić do konieczności usunięcia zębów.
Innymi dolegliwościami związanymi z gromadzeniem się płytki nazębnej i kamienia nazębnego wskutek dużego spożycia cukrów są m.in.: nadwrażliwość zębów, krwawienie z dziąseł, stany zapalne przyzębia czy bolesne schorzenia miazgi zęba, wymagające leczenia kanałowego.
Próchnica butelkowa
Próchnica może rozwinąć się w każdym wieku, także u osób dorosłych. Bardziej narażone są jednak małe dzieci, które często i długo piją z butelek ze smoczkiem lub butelek typu “niekapki”. W ten sposób cukry znajdujące się w soczkach i mlekach mają przez dłuższy czas kontakt z powierzchnią zębów, co znacznie zwiększa ryzyko rozwoju problemów w obrębie jamy ustnej. Tym bardziej, że zęby mleczne nie są tak odporne jak zęby stałe.
Pojawia się tzw. próchnica butelkowa. Jej rozwój przebiega gwałtowniej zwłaszcza nocą, gdy dziecko dostaje butelkę tuż przed snem. Wówczas mamy do czynienia również ze zmniejszoną produkcją śliny w godzinach nocnych, przez co bakterie bez przeszkód mogą wywierać swój niekorzystny wpływ na zęby.
Należy pamiętać, że zdrowie zębów mlecznych w dużej mierze wpływa na kondycję uzębienia stałego. Warto więc dbać o zęby dziecka już od najmłodszych lat.
